fructose-vrije thee

Fructose-vrjie thee

Met het onderwerp eten kan men vele kanten op gaan. Ik wilde het onderwerp daarom persoonlijk gaan maken. Door te kijken in mijn eigen leefomgeving en eigen eetpatroon ben ik erachter gekomen dat ik een vast eetpatroon heb. Ik heb foto’s gemaakt van mijn koelkast en eetkastje in mijn studentenhuis en ben de beelden gaan bekijken. Het was eigenlijk wel grappig wat er op de beelden te zien was, namelijk heel weinig eten en heel veel andere spullen die ik had neergezet in mijn eetkasten.

Ook kwam ik erachter dat het eten wat ik dagelijks neem vrij kleurloos is. Doordat ik een fructose allergie heb kan ik alleen eten innemen zonder fructose. Voedsel met fructose bezit veel suikers en kleurstoffen en is daarom zelf ook vaak verkleurd.
Eten zonder fructose heeft daarom vaak een minder zoete smaak en bezit  ook minder kleur. Om dit naar een nieuw product te vertalen ben ik gaan kijken naar het product wat ik het meest inneem op een dag. Dit is thee. Ik ben proeven gaan maken met verschillende thee smaken, ben groenten en fruit gaan drogen waar geen fructose in zit en ben hiervan nieuwe theesoorten van gaan maken.

Door fotos van de gedroogde theeingredienten de koppelen aan de theezakjes ziet men wat de ingredienten zijn van de thee die men drinkt. Aan de andere kant van de label ziet men de kleurafdrukken die de thee achter laat. Zo weet men precies wat hij/ zij inneemt en welke kleur waar voor staat.

De naam van de thee is gebaseerd op de kleur dat de thee achterlaat. De thee is bijna transparant en vandaar de naam DOT in transparant papier werwerkt in de verpakking van de thee. Niks meer, niks minder

DOT tea